Definizione di attività commerciale

E' commerciante quel soggetto (persona fisica o società) che esercita un'attività economica consistente nell'acquisto di merci allo scopo di rivenderle.
Pertanto il commerciante è una figura di operatore economico nettamente distinta dall'industriale e dall'artigiano i quali acquistano merci non per rivenderle ma per trasformarle in nuovi prodotti. Naturalmente se l'industriale e l'artigiano vendono anche articoli da essi non prodotti, sono soggetti alla disciplina del commercio. L'attività commerciale può essere classificata in tre tipi:

Commercio all'ingrosso
Esercita il commercio all'ingrosso chi acquista merci e le rivende

• ad altri commercianti (cioè ad altri grossisti, dettaglianti, esercenti pubblici);
• a utilizzatori professionali (cioè a industrie, aziende artigiane, ecc.)
• a utilizzatori in grande (cioè a collegi, enti pubblici o privati, ospedali, ecc:)

Quindi il grossista non può vendere al consumatore finale, cioè a chiunque, anche se questi è disposto ad acquistare grandi quantitativi. Rientra nell'ambito del commercio all'ingrosso anche il commercio di importazione ed esportazione:

Commercio al dettaglio
E' il commercio esercitato da chi acquista merci e le rivende direttamente al consumatore finale, cioè al pubblico in generale.

Dunque il commercio all'ingrosso e il commercio al dettaglio si differenziano per il tipo di cliente a cui si rivolgono e non per la quantità delle merci scambiate.
Il commercio al dettaglio può essere esercitato sotto diverse forme; le più diffuse sono quella in sede fissa (negozi) e quella ambulante (o più esattamente su aree pubbliche).

Somministrazione di alimenti e bevande
E' l'attività svolta da chi somministra al pubblico alimenti e bevande che vengono immediatamente consumati sul posto (bar, pizzerie, ristoranti ecc.).