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11/12/2002
PRODOTTI BIOLOGICI: I CONTROLLI DEI NAS
In un periodo in cui di prodotti biologici si parla sempre più spesso e il mercato del biologico è sempre più in espansione, aumentano anche i casi di truffe e falsi. Per far fronte a questo problema e per tutelare i consumatori finali è stata effettuata un'azione ad ampio raggio da parte dei Nuclei antisofisticazioni del Gruppo nord-Italia con ispezioni in tutto il territorio italiano. L'azione ha portato a controllare 540 fattorie, ad effettuare 280 controlli su campioni di alimenti indicati come "biologici", a sequestrare 32 tonnellate di prodotti con etichette irregolari oltre a 5560 confezioni di alimenti di vario tipo, fino ad arrivare ad arresti e denuncie.
Ma come si fa a riconoscere se un prodotto è veramente biologico? E come ci si difende dalle truffe? Secondo Fernando Bassetta, colonnello dei Nas che ha guidato l'operazione, "La certezza totale non c'è mai. Quindi prima di tutto bisogna rivolgersi a negozi di fiducia, oppure a catene di supermercati che hanno l'abitudine di controllare accuratamente i propri fornitori e non possono rischiare brutte sorprese". Inoltre è fondamentale osservare la confezione e leggere bene l'etichetta, in cui deve essere riportato "Agricoltura biologica regime di controllo Cee".
Su artigianinet.com il "Dossier Prodotti Biologici"
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